东莞市2019年1月份价格监测巡视报告

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时间:2019-01-28 来源:东莞市发展和改革局 浏览次数:


 

本月我市重点对猪肉、家禽等进行价格监测巡视。据走访东莞市莞城细村农贸综合市场了解到,近年该市场人流量较以往减少,猪肉、活禽的销售量均有所减少,均以薄利销售。目前市场上猪肉、活禽货源充足,猪肉价格稍有下降,活禽价格略有上涨。

一、猪肉价格偏弱运行

上月受全省实施禁止跨市调运生猪影响,我市猪肉零售价格大幅上涨。随着生猪调运政策的调整,我市猪肉零售价格渐渐恢复常态。据东莞市莞城细村农贸综合市场猪肉档主反映,近期猪肉进货价有所下降,现生猪的进货价每500克大约7.5元-10元,平均每500克下降1-2元。

该市场销售的猪肉主要分土杂猪和良瘦猪,21日,该市场土杂猪档口销售的排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋条肉零售价格每500克分别为33元、22元、15元、15元;良瘦猪档口销售的排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋条肉零售价格每500克分别为30元、16元、13元、13元。

二、活禽批发价格和零售价格略有上涨

临近春节,我市活禽批发价和零售价均有所上涨。据东莞市三鸟批发市场报价员反映,近期该市场活禽批发价格每500克上升0.5元-1元。22日,该批发市场白羽肉鸡、东莞石歧杂、清远麻鸡、新兴三黄鸡、竹丝鸡、天农麻鸡、新兴矮脚黄、信宜鸡、胡须鸡、广西鸡批发价格分别为6.3元、6.3元、11元、8.8元、8.8元、11.30元、8.2元、11.50元、12.8元、10.50元;嫩鹅批发价每500克11.50元-12元;番鸭批发价每500克8元-8.20元。

21日,东莞市莞城细村农贸综合市场活禽14档销售的白羽肉鸡、东莞石歧杂、新兴三黄鸡、竹丝鸡、清远麻鸡、湛江鸡零售价格每500克分别为8元、9元、12元、11元、13元、13元;鹅零售价格每500克13元;番鸭零售价格每500克10元。据档主反映因临近春节,活禽的拿货价平均每500克上涨1元左右,零售价每500克也上涨1元。近期活禽的销售量比去年同期有所下降,除了节假日销售量会有所增加,其余时间都比较淡市。

三、后期走势预测

由于受环保政策及非洲猪瘟疫情影响,2018年生猪的市场价格不是很乐观,而近期我市生猪的价格一降再降,本月我市猪肉总体价格呈下降走势。春节是中国传统的节日,也是猪肉消费的旺季,按以往我市春节期间猪肉价格走势来看,春节期间我市猪肉价格会有所上涨。但受非洲猪瘟疫情影响,今年春节期间我市猪肉的价格可能会比18年的时候要低,预计今年春节期间我市猪肉价格将维持稳中略有上涨走势。春节期间市场猪肉档口开档做生意的不多,大概只有平时的30%左右,随着春节期间人们走访亲友和聚会增多,猪肉需求量也随之增加,猪肉价格会呈微幅上涨的态势。年后猪肉档口逐渐开档,猪肉价格会渐渐恢复到正常水平。

随着春节脚步越来越近,各类大中小型企业放假,外来务工人员逐渐返乡,对活禽需求量会减少,消费群体基数减少,消费力在衰减,但受春节传统习俗影响,预计春节前一个星期我市活禽销售量会有所增加,随之我市活禽批发价格和零售价格会有所上升,但不会有太大幅度波动。


 

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